很多生活中的常见习惯，都与癌症有关，有些甚至是自己一口一口「吃」出来的。例如癌症最爱的7个字：
烟酒咸霉烫油甜
01
烟：0%的癌症都与吸烟相关
烟草烟雾中含有数千种有害物质，其中已被科学论证可致癌的有69种。
重度吸烟者得肺癌的概率比不吸烟者高5.7倍。
不止是肺癌，0%的癌症都与吸烟相关。如肝癌风险增加2%，胃癌风险增加4%，食管癌风险增加47%，其它如喉癌、口腔癌、膀胱癌、胰腺癌等。
此时此刻，就是你开始戒烟的最佳时机。
02
酒：每18个癌症患者中，
就有1个是因为喝酒
酒精被国际癌症研究机构明确划分至1类致癌物中，对人体有明确的致癌性。
每18个癌症里，就有1个是喝酒喝出来的。
酒精在体内致癌性可谓是「全面开花」，从口腔癌、咽癌、喉癌、食管癌、到肝癌，几乎囊括整个消化系统。
酒精给女性带来的风险看起来比男性更大，16.4%的女性乳腺癌与饮酒有关。
都说要「适量饮酒」，但是，适量饮酒是一种退而求其次的劝导，如果出于防癌或防病的角度，适量饮酒绝对不是好的建议。
更有效更简单的方法永远是——滴酒不沾。
0
咸：吃得咸，是非常明确的胃癌因素
仅年，全国有61.2万人新患胃癌，胃癌死亡人数则达到42.1万。
根据GlobalBurdenofDisease年的数据，中国胃癌死亡人数占了其癌症死亡总人数的近16%。（占比数据来自胃癌、食道癌、结直肠癌、肝癌、白血病等0种癌症死亡数据）
这与国人普遍吃得咸，不无关系。同样作为胃癌的高发国家，中国和日本的胃癌发生率相近，但治愈率差了一大截。原因就是日本胃癌早期诊断率高达50%至70%，相比之下我国只有10%至20%的早期胃癌发现率。
另外，腌制不当的咸菜中，亚硝酸盐也容易超标。这也会间接增加患癌的风险。
口味重，真不是件好事。
《健康中国行动（-年）》中明确提出，国人盐的摄入量要控制在5克以内。
04
霉：黄曲霉毒素，增加癌症风险
这里的「霉」，主要是指花生、玉米、坚果等食物中可能出现的黄曲霉。
黄曲霉毒素在年被国际癌症研究机构明确定位1类致癌（明确致癌）。
节俭惯了的人，常会把食物发霉的部分去掉，接着吃剩下的部分，但这样做对健康很不利。
肉眼看到的霉斑，只是一部分，霉菌产生的毒素其实已经在食物中扩散了。清洗等只能去掉表面的菌丝，内部的毒素却还没有去除。
即使是加热，黄曲霉素也要到℃以上才会分解，一般的烹调温度，根本达不到这个水平。
食材，不要一次性买太多，也不要为了省一点点钱，去承担患癌的风险。
05
烫：65℃以上的热饮，有致癌风险
超过65℃的热饮，可能会损伤覆盖在口腔和食道表面的粘膜，如此日积月累反复刺激，可能会导致食管癌的发生。
年国际癌症研究机构将饮用「65度以上的热饮」定为2A致癌物，是对人体致癌的可能性较高的物质。
在我国部分地区，食管癌的高发率，就可能与这种喜欢吃烫食的饮食习惯有关系。
食管癌的早期症状即进食不适、胸痛、咽部干燥和紧缩，如出现上述症状应积极就诊，但定期胃镜检查癌症初筛更为重要。
06
油：会产生丙烯酰胺，有致癌风险
一些淀粉食物在高温油炸的过程中，会产生一些致癌物，比如丙烯酰胺。很多人爱吃的炸薯条、薯片里就有。烧烤和油炸烹调方法常导致超过度以上的高温，而高温会导致脂肪产生自由基，并形成苯并芘类、多环芳烃类致癌物，蛋白质可形成杂环胺类强致癌物，淀粉类食品则形成丙烯酰胺，均会导致癌症发生，比如炸薯片中就含有大量的丙烯酰胺。
已有的一些动物实验发现高含量的这类物质会导致癌症。
但国际癌症机构也明确提出目前对于这类物质和人类直接的致癌还没有更多研究证据，最终将油炸和丙烯酰胺都被定义为2A类致癌因素（可能致癌）。
FDA提出的建议里包括可以考虑将油炸用蒸煮、烘烤等方式替代。
07
甜：多糖的生活易得癌
吃甜食确实能让心情愉悦，生活甜蜜蜜。
但是，科学研究证实：摄入过多的游离糖会增加蛀牙、糖尿病、肥胖、甚至心脏病和多种癌症的风险。
更何况，糖尿病和肥胖这两种疾病本身就是癌症的危险因素。高糖饮食会导致体重过度增长，而强有力的科学证据表明，超重或肥胖会增加10多种不同类型癌症的风险。胖死是真的！这1种癌症最喜欢找胖子（点击查看）
中国膳食指南建议，控制添加糖的摄入量，每天摄入不要超过50克，最好控制在25克以下。特别是要少喝含糖饮料。
基因和环境，是决定是否会患癌症两个最主要的因素。
这些因素中，我们真正能够改善的，就是个人的日常习惯了。
医院是集医疗、教学、科研、康复、预防、保健为一体的医院，医院。
胃肠·疝·减重代谢外科，位于洛阳市西工区玻璃厂南路6号院，医院北院门诊病房综合楼16楼，目前诊疗范围：
消化系统（食管、胃、结直肠）疾病微创手术治疗
胸、腹联合腹腔镜食管癌根治术、腹腔镜胃癌D2根治术，腹腔镜低位直肠癌切除术，腹腔镜右半结肠癌根治术、腹腔镜乙状结肠切除术、胸腔镜肺癌根治术。十二指肠溃疡极其并发症(出血、穿孔）、胆囊结石、胆囊炎、急性胰腺炎、肝脓肿、肠梗阻、肠套叠、阑尾炎、溃疡性结肠炎等急慢性消化系统疾病。
成人、小儿疝气及腹壁外科疾病
腹股沟疝腹腔镜下经腹腔腹膜前修补术（TAPP）、腹股沟疝腹腔镜下腹膜前修补术（TEP）、腹腔镜下食管裂孔疝修补术、腹壁切口疝修补术。单孔微创腹腔镜小儿腹股沟疝疝囊高位结扎术。
消化系统疾病介入手术治疗
DSA下消化道肿瘤灌注化疗栓塞术、DSA下食管支架及直肠支架置入术、DSA下肠梗阻导管置入术、DSA下消化道出血栓塞术、肠系膜上动脉栓塞多学科置管溶栓治疗术。
代谢疾病与减重外科
治疗肥胖及其引发的代谢性疾病，如高血压、2型糖尿病、多囊卵巢综合征、睡眠呼吸暂停综合征、高脂血症等。
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